剁椒鱼头做法
发布时间：
2023-10-22 08:27
来源：
1、胖头鱼头洗净;
2、胖头鱼头对半分开，加姜末、盐、料酒研制10分钟;
3、热锅起油加热，大火爆香蒜末、豆豉、姜末、剁椒，码在鱼头上;
4、鱼头下方插两根筷子垫空，沸水入锅蒸12分钟。
5、热锅另起油，将滚油浇于鱼头上激出香味，点缀香菜即可上桌。
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发布时间：
2023-10-22 08:27
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1、胖头鱼头洗净;
2、胖头鱼头对半分开，加姜末、盐、料酒研制10分钟;
3、热锅起油加热，大火爆香蒜末、豆豉、姜末、剁椒，码在鱼头上;
4、鱼头下方插两根筷子垫空，沸水入锅蒸12分钟。
5、热锅另起油，将滚油浇于鱼头上激出香味，点缀香菜即可上桌。
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